Mittagstisch & Empfehlungen

Mittagstisch

Montags – Freitags 12.00 bis 14.00 Uhr

Gültig vom 10.12. bis 14.12.2018
Zu allen Mittagsmenüs servieren wir eine Tagessuppe vorweg

Hawaii-Schnitzel mit Ananas und Käse

€ 9,90

dazu Pommes Frites

Haxenfleisch-Teller mit Spiegelei

€ 9,90

dazu Spätzle, Gemüse und Bratensauce

Hausgemachte Frikadelle an Kartoffelpüree

€ 9,90

mit Specksauce und Sauerkraut

Pilzragout mit Semmelknödel

€ 9,90

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

€ 9,90

Unsere saisonalen Empfehlungen

Gans – ganz Knusprig!

Gänse-Gerichte
Gänse-Gerichte

Gänsecremesuppe

€ 4,90

Gänse-Griebenschmalz und Brot

€ 3,90

Wildgulasch mit Rotkraut

€ 15,90

und Spätzle, an Preiselbeer-Birne

Hirschmedaillons

€ 21,60

an Wasabi-Kartoffelstock, mit Rüben-Curry auf Portweinsauce

Münchner Zwiebelfleisch

€ 16,90

mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

Gänse-Menu

Gänsebraten von je halber Brust & Keule

€ 29,50

mit Kartoffelklößen, Gänsesauce, Bratapfel, glasierten Maronen und Apfelrotkraut
Vorweg: Gänse-Griebenschmalz mit Brot
Dessert: Karamell-Pflaumen mit Mandel-Crunch an Walnusseis

Ganze Gans mit Apfel- oder Orangen-Zwiebelfüllung

€ 139,00

mit Kartoffelklößen, Gänsesauce, Bratapfel, glasierten Maronen und Apfelrotkraut
Vorweg: Gänse-Griebenschmalz mit Brot
Dessert: Karamell-Pflaumen mit Mandel-Crunch an Walnusseis
*** Vorbestellung mind. 3 Tage, 5400g Rohgewicht ***

Dessert-Empfehlung

Maronen in Honig glasiert

€ 4,90

Karamell-Pflaumen mit Walnusseis

€ 6,90

mit Mandel-Crunch und Ahornsirup

Wein-Empfehlungen

offene Weine, 0.2 l

Unser Hausshoppen - Juliusspital weiß, trocken

€ 4,60

Geradliniges Cuvée mit fruchtigen Aromen von Apfel und Birne, gepaart mit einer leichten Würze

Dettelbacher Silvaner, trocken

€ 4,90

Anregender, spritziger Silvaner mit ausgeprägter Aromatik von Citrus, Apfel und Limette

Juliusspital Bacchus, trocken

€ 4,80

Fruchtiger Bacchus mit feiner Restsüße und einer kühlen und erfrischenden Nase
von Äpfeln und Pfirsichen

Juliusspital Rotling, trockener rosé

€ 4,90

Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Sehr saftig, rund und intensiv am Gaumen.

Juliusspital Schwarzriesling, rot, trocken

€ 4,90

Nuancenreiche Aromen-Vielfalt von Erdbeeren und dunklen Waldbeeren

Franken Secco

Juliusspital Perlwein, trocken

€ 4,50

Einnehmende Aromen von Birne und Kiwi, erfrischend prickelnd
0,1 l Glas

Juliusspital Perlwein, trocken

€ 26,50

Einnehmende Aromen von Birne und Kiwi, erfrischend prickelnd
0,75 l Flasche

Edelbrände

Diverse Edelbrände, 2 cl

€ 3,50

z.B. Haselnuss-, Marillen- oder Birnen-Brand